一、厨房卫生纸的特点
1、厨房卫生纸的宽度比一般卷纸大很多，像“毛巾”一样可以覆盖更多面积
2、厨房卫生纸很蓬松厚实，吸收性比一般纸巾大大提高
3、厨房卫生纸遇水不易烂，韧度高
二、厨房卫生纸的用途
1、处理食材：
【保持蔬菜保鲜】
用厨房卫生纸包裹蔬菜，再放进冰箱里，可以让蔬菜的水分保持得更长久，保鲜效果好。另外，做生菜沙拉时，生菜清洗后先用厨房卫生纸擦干其表面的水分，生菜的口感会更清脆。
【锁住鱼的鲜味】
海水鱼如果用清水清洗，因渗透压不同，会造成鱼肉的鲜味流失。可改用厨房卫生纸帮助清理以保持海水鱼的鲜美味道。方法：鱼类买回后先用厨房卫生纸对摺成小块的形状，再用硬角部分刮除鱼腹内的残余组织以减少鱼腥味。
【吸附肉类血水】
肉类解冻过程中会释放出血水，如果带着血水烹饪，肉类的口感会比较差。
所以肉类冷冻保存之前，先用厨房卫生纸包裹，外面再包上一层保鲜膜或保鲜袋，这样解冻时厨房卫生纸可即时吸附血水，肉类烹调后才能更美味。
二、烹煮用法
【吸油】
炒菜不用油不好吃，但又担心不健康不想吃太多油？厨房卫生纸能让你两全其美。以培根为例，想要培根有酥脆口感又不想有太多油脂，可在盘里铺放上厨房卫生纸，再放上培根，注意不要让培根重叠，再盖上一层厨房卫生纸，最后放进微波炉加热30秒左右，这样上下层的厨房卫生纸就会吸走培根的油脂。
【去浮油】
把冰块包于厨房卫生纸里，再让厨房卫生纸从汤的表面滑过，汤表面的油脂就会因遇冷凝固进而被厨房卫生纸吸走，这样即可快速去汤面上的浮油。
【应急蒸布】
冷冻包子或馒头蒸制时，如果没有蒸布，可先在蒸笼底部铺几张厨房卫生纸应急用，厨房卫生纸透气，蒸后的包子或馒头底部不会因滴下的水而变得湿嗒嗒黏的影响口感。
三、厨房清洁
【吸除抽油烟机油垢】
抽油烟机集油盒的油垢不好清理，可把厨房卫生纸摺成小块后塞于集油盒里，再定期更换新的厨房卫生纸，即可免除清理的麻烦。
【清理冰箱胶条】
取一小水果叉，用厨房卫生纸包住，再用叉子的尖端深入冰箱胶条缝隙，即可轻松去污垢又不会刮伤弄坏胶条。其他细缝的脏污物也可用此方法清除。
